のらぼう菜

のらぼう 2020/3/17(大きな写真)
おひたし 2020/3/15(大きな写真)

 長いこと、三陸つぼみ菜を種採りして作ってきたのだが、埼玉県の在来菜で、つぼみ菜より3週間くらい遅くできるのらぼうも作るようになった。

 作り方は、つぼみ菜と全く同じ。
 つぼみ菜より虫に強い気がする。
 4倍体のため、つぼみ菜などと交雑しないので、気楽に種採りできる。

 つぼみ菜よりトウが太く、食べでがある。