これはたぶん、ヌメリササタケだと、思うんです。 食べられることに、間違いはないです。 地元の、とてもよくご存じの方に、教えていただいたのですから。
福島県矢祭町あたりでは、このきのこのことを「ヌメリンボウ」と呼び、けんちんにして食べるそうです。