真夏に出る食用きのこ。 ナラタケそっくりですが、つばがありません。
この個体は、9月初めに出ていました。 ちっちゃい上、料理するとさらに縮んでしまいますが、枯れ木から束生するので、丹念に探すとけっこうな収穫になるものです。
味もまあまあ。 でも、まだ暑いうちに出るきのこだけに、ナラタケモドキをとりに行くときは、ヤブ蚊よけのスプレーは持っていった方がいいみたいです。
料理法の一例はこちら。
