安全、かつポピュラー、かつ美味なきのこ。
いたるところで見ます。 地面から出ていることもたまにあります。 クリタケやナラタケの場合、地中の腐木から出ることがあるのです。
見分けの決め手は、カサのてっぺんのざらざら、カサの縁の条線、そしてつばです。 よく似ていてつばのないのは、晩夏に出るナラタケモドキ。 この写真のは白っぽいナラタケですが、褐色のや黄色いのもあります。 ナラタケのいろいろについては、いずれきっちり勉強したいと思っています。
