安全、かつポピュラー、かつおいしいきのこ。 きのこの中では、人気のある、優等生です。 ブナ林やカラマツ林でも見かけます。
地面から出ていることもよくあります。カサの色がくり色のもの、白っぽいもの、黄色がかったもの、カサの巨大なものなど、いろんなバリエーションがあります。
たくさんとれたときには、しょうゆでうすく味をつけて煮詰めたり、ゆでて冷凍すれば長期保存ができます。
この写真のような場面に出くわすと、思わず顔がほころびます。