オニイグチモドキ

 ブナ林でも見ますが、雑木林で見ることの方が多いきのこ。
 たくさん出ることはないのですが、点々と、長期間にわたってよく出ます。
 見分けやすいので、安全なきのこです。

 難点は、舌ざわりがホコリっぽいところ。料理法に工夫が必要です。
 強めの味つけがよいように思うのですが、いかがでしょうか。

オニイグチモドキ(食用)

2003,8,13 長尾根丘陵