【材料】 ニンギョウタケ、たまねぎ、にんにく いつも有り合わせの畑の野菜を使っています
【作り方】 1, オリーブオイル・酢・砂糖・塩・胡椒でピクルス液を作る。 2, ニンギョウタケは洗って茹でこぼしておく。玉ねぎは切ってレンチン。 3, 玉ねぎ・ニンギョウタケをピクルス液に漬け込む。
以上です。 これはなかなか美味しい。