今年も、ムキタケたちが、顔を出しました。 　これはアウトドア向きの料理ですが、チト忙しかったため、インドアで食べました。 　材料の野菜は、ほぼ自家製。 　というか、手元にあるものを使って料理を作るのが、わたしのルーティンなのです。 【材料】 　ムキタケ、ニンジン、ピーマン、タマネギ、ニンニク、ぶた肉、チゲ鍋スープ 【作り方】 　1,　ムキタケ、ニンジン、タマネギ、ぶた肉、ニンニクを煮て、アクを取る。 　2,　ピーマンを加えてもう少し煮る。 　2,　チゲ鍋スープを入れてかき混ぜ、一煮立ちさせる。 　以上です。 　スープは、本格的に作ってあるらしいもののレトルトを使いました。 　味はなかなか良い。 　あつあつでいただくと、からだが思いきり、あったかくなります。