松茸の定番。 【材料】 　ごぼう、ニンジン、松茸 【作り方】 　1,　だし汁・醤油・みりん・日本酒を合わせて、研いだコメを浸潤しておく。 　2,　合わせだしが十分しみたら、ざっと切った松茸・ニンジン・ごぼうを入れて炊く。 　3,　炊きあがったら蒸らして、かき混ぜる。 　以上です。