源流できのこを食べる(8)
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カノシタとツバアブラシメジのラーメン
カノシタとツバアブラシメジを少量の水でゆでます。
別のコッヘルで、手もみラーメンをゆでます。
きのこをゆでたお湯を濃縮つゆに注ぎ、ラーメンを入れて、浅間山を背景に、堂々たるきのこラーメンのできあがり!
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