ヤマブシタケ

 ブナ林には、この手のハリタケの仲間が何種類か出ます。これは、まだ若いヤマブシタケ。南会津、大戸岳の闇川登山口近くのミズナラの立ち枯れに出ていました。

 よくよく見れば不思議なきのこで、中心からたくさんの針をたらしています。サンゴハリタケに似ていますが、ヤマブシタケは成長しても丸くてふわふわしているのに対し、サンゴハリタケは肉が充実していてでたらめな形をしています。

 ヤマブシタケは酢の物にすると、なかなかいけました。

ヤマブシタケ(食用)

1996,9,29 南会津・大戸岳