稲穂山公園で秩父里山文化研究会の散策会。
春の草花が咲き始め、いよいよいい季節になってきた。
午後はオンライン会議。
終了後、生薪を自宅敷地に下ろして、畑へ。
ごぼうの種まき。
つくねいも予定地の耕うん。
明日から明後日にかけて雨予報なので、今日のうちに野菜を収穫しておかねば食べるものがなくなる。
ということで、暗くなるまで農作業。
ラベルや瓶やネーミングに凝った酒はハズレという自分の法則は、さほど的外れでないと思う。
福井市の純吟・越の磯。
ラベルさえ貼られておらず、のっぺらぼうデザインなので期待した。
案の定の美酒。
朝から農作業。
アスパラ苗の植えつけ。今日は20本のみ。
この苗は、今年採った種から育苗した。
試し漬けの蕪がまぁまぁだったので、もう少したくさん漬け込み。
野沢菜の漬け込み。
野沢菜漬けの素を使うので、漬け材の分量などはあまり気にしない。
ただ、葉っぱが虫食いだらけなのは遺憾である。
写真は、氏家町の純吟・霧降。
生酒らしくややピリッと来るが、美酒。
秩父市で、秩父事件についてお話しした。
まずまず、充実していた。
少し休んで、畑仕事。
さつまいもと落花生を掘ってみたが、まだ少し早い感じ。
にんにく予定地の耕うん。
矢板市の純大吟・十一正宗。芳醇系だが風味は透き通っていて、これぞ美酒。
矢板の酒はレベルが高い。
朝から農作業。
昨日から昼間の気温が34度を超えており、ほぼ真夏なみ。
午後を回ると、ちょっと危ない感じになるので、ひとまず自宅へ帰り、夕方前に出直す。
大量の草むしり。
大根や蕪の種まき準備。途中まで。
矢板市の純吟・富美川。
オッ !! と思わず声が出てしまうほど、フルーティな酒。美酒。
秋野菜予定地の耕うん。
ねぎ・玉ねぎの種まき。玉ねぎは予定の半分のみ。
大根の種まき第二次分。第一次分は芽が出始めた。
中生白菜をビニールポットに種まき。
清水市の純吟・正雪。
箱根の帰りに御殿場を通ったときに購入。
静岡の酒ってどうなの、と思ったが、これは美酒。
今日も終日、草むしり。
毎日草をむしっているのになぜ草むしりが終わらないかというと、むしる草より伸びる草のほうが多いからだ。
したがって、どんなに草をむしっても、草は少しずつ増えていく。
農作業とは、そんなものだ。
らっきょうの掘り上げ。
去年、心で草に負けて、らっきょうを掘らなかった。
掘らないでおくとらっきょうはどんどん分球して、多数の小球ができる。
小球でも漬けられなくはないが、下作業が絶望的に面倒くさい。
今年は漬けるのはやめにして、来年のために少しのらっきょうを植えようと思う。
夕方、ショボい夕立があったが、焼け石に水。
アメダスでは12時に35.1度と出ているが、当地(小鹿野町)はもっと暑い。
飯山市の純吟・水尾。
野沢温泉村にある水尾山にも登ってみたんだが、あまり特徴のないヤブ山で、名山とは言えなかった。
しかし、その名を冠したこの酒は、美酒。
梅雨は明けたっぽく、昼間の気温はひさびさに30度を越えた。
ごまの土寄せ。
いちご苗の植えつけ。
暑さに身体がついていかない。
これは仙台市泉区の伊達領御酒。
文句なしの美酒。
新しい薪棚を作り始め。
シジュウカラに気を使って作業を伸ばし伸ばしにしていたら、こんな季節になってしまった。
農繁期でもあるので、早く仕上げたい。
ヒグラシ初鳴き。
本格的な夏の訪れだ。
これは福井市の純大吟・毛利。
かなりの美酒。
これ以上醸すとしつこさが出るので、その直前で発酵を止めた感じ。
朝から農作業。
じゃがいも掘りの続き。
十勝こがねと北紫。
にんにくの掘り上げ。
収穫としては今ひとつだが、自分的にはたぶん年明けくらいまで持つと思われるので、十分。
いちご予定地を耕うん。
夏野菜のメンテ。
ここ数日、サンコウチョウが家の近くで鳴いている。
見たいのだが、どこにいるのかわからない。
北信・中野市の純米・勢政宗。じつによくできた美酒。原料米の産地や栽培方法にこだわりのある酒は、かなりの確率で美味しい。
ちょっと根詰め仕事をしてから、オンライン会議。
もう夕方だったが、畑へ。
いちごの苗取り。
スナップエンドウの片づけ始め。
西瓜・瓜にかけておいた網を外したら、日が暮れた。
写真は、常陸・十王町の純吟・富久心。
茨城県の酒にはあまり期待してなかったのだが、ラベルにお金をかけるより味で勝負してくれてそうな感じがした。
スッキリ・ふっくら。期待した通りの美酒で、嬉しい。
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