紫蘇の最近の記事

紫蘇の実

　ほぼ終日、農作業。

　落花生第二次収穫。
　歴史的貧果。
　網掛けのタイミングが早すぎたのと、網の中が窮屈になったのも原因か。
　来年は、うね間をもっと広くとって、ゆったり植えよう。

　にんにく植えつけ準備。

　草むしり。

紫蘇の実昆布

　秋きゅうりとつくね芋の支柱を解体。

　金胡麻を少しずつ収穫。
　雀に狙われるとアウトなので、いくらか弾けたものからはさみで切り取る。

　落花生を掘ってみた。
　晩夏ごろ、動物に食われたので、網をかけておいたのだが、収穫は皆無だった。

　雑草である紫蘇に花が咲いた。
　蕾が出れば煮出し液は作れないから、花が咲くまでおいて、昆布と紫蘇の実で佃煮にする。

紫蘇煮出し液

　白菜をポットに種まき。

　草むしり。
　大根の種まき。
　のらぼうの植えつけ。途中まで。

　暑さの比較的穏やかな夏なので、秋野菜はやや早めに準備している。

ムラサキ坊主

　ほぼ終日、農作業。

　京芋掘り。途中まで。
　草むしり。

　エゴマの収穫。
　いつもはもっと遅くなってから刈り取るのだが、脱粒が甚だしいと感じているので、一部まだ青い部分もあるが刈ってしまった。
　大きなビニール袋に入れてしばらく乾燥させてから、叩いて脱穀する。

　シソの種の収穫。
　こんなのをわざわざ収穫したことはないのだが、自生したシソとは別に植えておいたものがあったので、種をなにかに使おうと思っている。

　赤大豆の試し抜き。
　あまりいい種をまけなかったのだが、出来はまずまず。

煮出しシソ

　しばらく経験してなかった5連勤だったので、いくらか疲れた。
　今日は休みで、雨のやみ間にネギの植え替え。

高登谷山から望む北岳と間ノ岳

　家の近くでは毎日、鹿の鳴く声が響くようになった。

　やや早起きをして、川上村の高登谷山を歩いてきた。
　別荘地からの周回コースだが、急傾斜とはいえ、山歩きは2時間程度の足慣らしコースだった。

　伐採された頂稜からは展望がよく、川上村の野菜畑はもちろん、富士山・南アルプス・金峰山・八ヶ岳などが一望できた。
　冠雪していたのは、富士山・北岳・間ノ岳・仙丈ヶ岳・聖岳(?)で、八ヶ岳と甲斐駒ヶ岳はまだ白くなかった。
　富士山はどうも初冠雪らしい。

　帰宅後、農作業。

　ヤーコンの収穫完了。
　麦蒔き予定地の耕耘。
　インゲンの収穫。
　紫蘇の実の収穫。

ほうれん草

　人間ドック受診のため、仕事は休み。

　慢性疲労の自覚症状があるのだが、昨年同様、内科的には問題ないらしい。
　それはいいのだが、胃のX線撮影が終わると、半日近く、ひどい胃痛に見舞われる。
　これはどうにかならないのだろうか。

　その後、農作業。

　ネギ苗まわりの除草。
　紫蘇の実とり。

　ほうれん草ができ始まった。
　夏のあいだ、身体が草の葉っぱを欲していたので、うれしい。
　来年は、夏に食べる葉っぱをちゃんと作りたい。

　ところで、種袋に「日本」ほうれん草とある種をまいたのだが、写真のこれは「日本」ではない。
　種メーカーの酷いミスだと思う。

　落花生の試し掘り。
　まだ少し早いようだ。

　コンニャク芋も試し掘り。
　こちらはかなりな不作。
　種芋とキゴはある程度できているので、来年の作付けには問題ないが、この冬食べるにはちょっと寂しい。

　インゲン豆の種実も黄化し始めた。
　夜なべに豆こなしに励む日々が近づいている。