ウドの最近の記事

ウド皮

　終日、農作業。

　さつま芋予定地の耕うん。
　じゃが芋の第二次土寄せ。
　のらぼうの片づけ。途中まで。

ウド

　終日、農作業。

　防鳥糸張り完成。
　春いんげんの支柱ヤグラ立て完成。

　瓜類の植えつけ準備。

　トマト苗(イエローアイコ)の植えつけ。
　最近、トマトがうまくいかないので、今年はうまくいってほしい。

　ビニールポットに、まくわ瓜・きゅうり・西瓜・鷹の爪・大葉の種まき。

ウド皮キンピラ

　雨があがってから農作業。

　トマト・四角豆予定地に、支柱ヤグラ建て。
　面倒な仕事がまた一つ終わってよかった。

　連日、ウドを食ってるんだが、ウドは皮をむいて食べる。
　皮はお料理には使えないんだが、ウド皮だけでキンピラにすれば、食えないことはない。

ウド味噌炒め

　終日、集落の神様の参道普請。
　なかなか疲れた。

四阿屋山と大沢山

　ウドの植え替え終わり。
　苗が多少余っているが、これ以上は植えない。
　2009年に植えたのを13年間収穫し続けてきたのだが、さすがに古株になっていて、掘るだけでも大変だった。

三十三間山

　ウドの植え替え。途中まで。
　さすがに、根っこがすごいことになっていた。
　来春、首尾よく発芽してくれるだろうか。

ウド味噌炒め

　雨の降り出しまで、山仕事。
　小雨の中、畑仕事。

　四角豆の種まき(直播)。
　これはダメ元。

　さつまいも苗の植えつけ。
　今年は安納を作る。

　薪を積んでいたら、また崩壊した。
　脱力することこの上ない。

味噌炒め

　青嵐というにはやや強すぎる冬型の風が吹いた。
　畑は風にまた荒らされたが、壊滅的ではなかった。

　じゃがいも付近の草取り。土寄せ準備。
　生姜予定地の耕うん。

ウドの葉そぼろ

　雨が少し降ったので、四角豆の種まき(直播)。
　いつもビニールポットで育苗しているのだが、移植しないほうが生育がよいような気がする。
　ただ、気温はまださほど高くないので、芽が出るかどうか。

　ゴーヤ小苗の植えつけ。
　ゴーヤを作りすぎると、見るのも嫌になるので、今年は4本だけ植えた。

　ウドが伸び始めた。
　もう12年も植えっ放しなので、株がいくらか弱ってきた。

ウド味噌

　風呂用薪作り少々。

　じゃがいもの土寄せ。これでじゃがいもは完成。
　ニラの植え替え。これも完成。

　津軽紅蕪の種採り。種苗法が改悪されると、こんな当然のことが違法になる。
　草むしり。