ウコンの最近の記事

聖・赤石・荒川


七ツ石山から望む雲取山

　昨日の朝はありえない暖かさだったが、冬型が戻って、いくらか寒くなった。
　それでもまだ、例年並みの寒さとまでは、いかない。

　ウコンの収穫。
　今年はずいぶんたくさん採れたのだが、今ひとつ使いみちがない。

　ゴーヤあとの片づけ。

　写真は、七ツ石山からの展望。
　奥多摩の山日記に、鷹ノ巣山山行記を追加。

カタクリ満開


カタクリ


カタクリ


カタクリ

　午前中、弱い雨が降った。
　雨だと仕事にならないので、身体休め。
　仕事ははかどらないとはいえ、休むことのできる嬉しさは、言葉であらわしようがない。

　自宅でホームページの手入れ。

　夕方前に畑に行って、キャベツ小苗とウコンの植えつけ。
　ウコンも、昨年収穫したものを使ったから、種芋を買わなかった。

　自宅のビニールポットに、カボチャとキュウリの種まき。

　キュウリは、ここ数年種とりしているスウヨウ。
　カボチャは、久しぶりに白爵をまいた。
　昨年とったスイートポテト南瓜の種がたくさんあるし、白爵はF1なのであまり気が進まないのだが、貯蔵性を考えると、夏野菜と秋野菜の端境に食える白爵南瓜が都合よい。

　写真は、角田山のカタクリたち。

　朝の気温が氷点下3.3度と、平年並みになったのだが、体感的にはひどく寒い。

　自動車(XV)の一年点検とタイヤ交換。

　軽自動車ならなんとかなるが、XVは大きいので、自分でタイヤ交換するのは大儀だ。

　出勤時刻の国道は霜で真っ白なので、そろそろ危なくなっていた。

　午後は近所で不幸があったため、告別式。

　このところちょっと、不幸が多い気がする。

　大豆の調製(脱穀)が終わった。

　今年は、赤大豆が20リットルとれた。

　これは豊作だと思う。

　小豆の莢はまだ残っているが、こちらもまもなく終わるだろう。

　ヤーコンとウコンも消費できる状態に調整しなければならない。

　ヤーコンは、生食もできるし、ジュースにもできると思うが、乾燥させると保存もきく上、甘みも強くなって、いつでも食べることができる。

　やや手間がかかるが、乾燥芋の要領で乾燥させる。

　ウコンは、乾燥させて挽き、蜂蜜などを混ぜて、お湯で薄めて飲む。

　身体によいのかどうかよく知らないが、肝機能に作用するとみえて、二日酔いしないのは間違いない。

　副作用があるらしいのだが、大量に飲むわけでないので、おそらく問題なかろう。

　近所で熊が出没中らしい。

　この秋になってからすでに、ごく近くだけで2頭の熊が捕獲されていると聞いた。

　となりの谷では、登校途中の小学生が熊と鉢合わせたとも。

　柿のなった柿の木が山ぎわにあるのに、民家の軒先のつるし柿を食べに来ているというから、熊の考えがおかしくなっている。

　玄関の戸を開けるときに、熊がいないか確かめてから開ける用心深い人もいる。

　うちの軒では、トウモロコシが吊るしっ放しなので、カラスが盗みに来ている。

　熊はなんといっても、柿が大好きなのだ。

　里芋をすべて掘りあげた。

　親芋を含めて、収穫コンテナに6箱分あったから、けっこうな収穫だ。

マムシ岳

　天気がもちそうだったので、上野村のマムシ岳を歩いてきた。
　すぐ手前まで行かないとピークを目にすることができない、ちょっとした秘峰である。

　鉄塔巡視路を拾えば、周回できると踏んでいたのだが、それほど甘くはなく、なかなかの難路だった。
　マムシ岳まではさほど苦労しなかったが、さすがに西上州の尾根だけあって、稜線上には岩峰が点在し、リングワンデルングを含め何度かルートミスした。

　紅葉は、とても見事だった。

　下山後、畑でソバ刈り。
　刈ってすぐに、プラクチックの大きな樽にこき落として脱穀。
　台風で倒伏したものの、去年よりは豊作だと思う。

　まずは薪作りを10日分ほど。
　今日割ったのはほとんどネムノキだった。
　素性のよいものばかりだったので、割りやすくて助かった。

　畑に行って、玉ねぎの植えつけ。
　今年は、苗がうまくできなかったので、大阪丸玉・愛知白早生を合わせても、100本くらいしか植えることができなかった。

長瀞町井戸・法善寺

　朝からお昼にかけて、ナメコのコマ打ち。
　どうにか、1200コマを打ち終えた。
　前回はコナラだったが、今回は、ケヤキ丸太に打った。

　ここ3年ほど、ナメコを作ったので、しばらくの間、ナメコをたっぷり食べることができそうだ。

　薪作り少々。

　午後は畑で農作業。

　冬の菜っ葉を片付けたあとの除草と耕耘。
　落ち葉堆肥と石灰・木灰をまいて管理機で耕した。
　ここは陸稲にするつもり。

　生姜・コンニャク・ウコンの植えつけ。

　大量の水汲みと潅水。
　もっとも、日照り続きなので、焼け石に水である。

　ニラの植えかえ。
　ナス・ピーマン苗の植えつけ。まだ霜が降りる可能性があるので、肥料袋をかぶせて防寒してある。

　畦の防草シートの張り替え。
　圃場管理といった作業も、なかなか手間がかかる。