玉ねぎの最近の記事

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南岳と中岳


 朝から農作業。

 エンサイと大葉苗の植えつけ。
 玉ねぎの収穫。

 玉ねぎは終了。
 持ち帰ってほぼすべて、紐で吊るした。

 これはてっぺん山の途中から見た槍ヶ岳南方の南岳と中岳。

焼き玉

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焼き玉


 朝から農作業。

 草むしりと石拾い。
 さつま芋予定地のうね立て。途中まで。

 午後は身体休め。

 玉ねぎの大収穫が予想されるので、まだ熟してないが、どんどん食べ始めている。
 焼き玉はいいんだが、ちょっと油っぽすぎるかも。

玉ねぎ

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玉ねぎ


 雨予報だったので、朝から農作業。

 キャンディランタンの植えつけ。
 ごぼう・落花生の種まき。
 春いんげんの間引き。

 アスパラの手入れ。雨が降ってきたので、途中まで。
 ひもで支柱に誘引して、倒れないようにする。アスパラは次々に茎を立てるので、この作業は、年に数回必要。
 植えつけた株は、今まで基本的に放任だったが、太りが悪いので、細い茎を切り捨ててみた。
 手入れが終わった株に追肥。

 玉ねぎが大きくなってきた。
 ここまでくれば、もう大丈夫だと思う。
 たぶん、500本以上ある。とても食べ切れない。

 それより、これをひもで束ね、吊るして冬までもたせるのだが、多分半日以上かかる。うんざりだがやむなし。
 玉ねぎは、首尾よく発芽するかどうかで、出来の良し悪しが決まる。
 残暑厳しかった昨年九月に、精魂こめて水をくれたのがよかったんだと思う。

玉ねぎ植え

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玉ねぎ


 午前中、薪作り少々。
 午後は農作業。

 玉ねぎを植え終えた。
 今年は苗作りが異常にうまくいったので、おそらく600本以上植えた。

 Runの日。

大根一夜漬け

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大根一夜漬け


 今日も草むしり。
 そこそこ捗った。

 玉ねぎ収穫終わり。
 絶不作。たぶん、70個くらいしかできてない。
 これでは、一年もたない。

 多すぎれば苗を捨てればいいんだから、この秋の種まき量を増やす。

 茨城で買ってきた大根の一夜漬けがけっこう美味しかったので、見様見真似で作ってみた。

新玉

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新玉


 終日、農作業だが、昨夜、帰宅が遅かったので、スタートがやや遅れた。

 のらぼうの片づけ。
 今年もたくさん食った。ありがとう、のらぼう。

 かぼちゃの芽出しが芳しくないので、種のまき直し。

 玉ねぎはまだ熟していないが、じつは、熟す前の玉ねぎのほうが甘くて美味いのだ。
 とろけるチーズと胡椒は購入品。
 あるものばかり食ってる自分としては、これは贅沢。

なす

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なす


 雨のやみ間に農作業。

 玉ねぎの種まき。
 芽が出なかった大根の補播種。

 かなり涼しくなって、ナスもピークを超えた。

巨杉

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巨杉


 終日、農作業。

 じゃが芋を掘り終えた。
 収量は並作の下というところ。
 食べる分には十分。

 玉ねぎの収穫。
 苗をさほど植えなかったので、収量はそれなりだが、食べる分には十分。

 大麦あとの片づけ。

 写真は、小菅山登山道の巨杉。
 奥の院近くには、このクラスの杉が多かった。

鹿島槍

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鹿島槍


 ほぼ終日、農作業。

 玉ねぎ苗の植えつけ。
 たぶん120本ほど。チト少ないかな。

 えんどう豆の種まき。
 やや早まきと思うが、結果やいかに。

 えごまの刈り取り。
 前回刈ったのは早すぎた。
 今回がジャストインタイム。

 ヤーコンの掘り上げ。
 これも早々に干さねばならないのだが、チト多忙につきしばらく自宅に放置せざるをえない。

 写真は、鹿谷城址近くから望んだ鹿島槍。
 爺ヶ岳から白馬岳まで、よく見えていた。

カバイロツルタケ

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カバイロツルタケ


 やみ間に農作業。

 玉ねぎ(奥州)・大根(諏訪湖姫・戸隠おろし)の種まき。
 玉ねぎは昨年の玉光がよかったのだが、奥州の種を買ってしまった。

 諏訪湖姫は2017年に作った上野大根と同じもので、とても硬くて辛い大根である。
 戸隠も辛味。諏訪湖姫と似ているが、こちらはややずんぐりしている。
 今年は、三種類の大根をまいた。いずれも信州産の辛味大根。

 カバイロツルタケは安全なきのことして、かつてよく食った。
 近年は毒成分を含むきのこは毒きのこだということになったため、カバイロツルタケも毒きのこの仲間に入った。

2026年6月

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