ゴーヤの最近の記事

ウドの葉そぼろ

　雨が少し降ったので、四角豆の種まき(直播)。
　いつもビニールポットで育苗しているのだが、移植しないほうが生育がよいような気がする。
　ただ、気温はまださほど高くないので、芽が出るかどうか。

　ゴーヤ小苗の植えつけ。
　ゴーヤを作りすぎると、見るのも嫌になるので、今年は4本だけ植えた。

　ウドが伸び始めた。
　もう12年も植えっ放しなので、株がいくらか弱ってきた。

ゴーヤ佃煮

　非常に激しい雨が降ったので、野良仕事もままならない。
　梅雨末期の豪雨という現象である。
　梅雨が明けたとみられると宣言した途端に梅雨前線が南下してきたのだから、気象庁としては、はなはだ気まずいところだろう。

　梅雨期の天気予報は、24時間以上先になると、ほとんどあてにならない。
　一年で最も、予報が外れやすい時期だ。
　思うに、前線の南北移動を予測する数式が確立していないか、もしくはその数式に入れる関数が得られないことが原因だろう。

　サイト内の「山の花讃歌」を手入れ。
　コンテンツはそのままだが、山の花の科別アーカイブを作った。
　「名前は忘れちゃったけどこの花はナデシコ科だよな」というときに、ナデシコ科のアーカイブから該当の花を探すことができる。

　登った山も忘れ始めたし、読んだ本も同様。
　花の名前も出てきにくくなってきた。
　ホームページは外部記憶装置である。
　この生活記も、基本的に農作業日誌である。

　ゴーヤが機関銃のようになり続けている。
　1本の苗から30個の実がなるとして、6本植えたから合計180個できる。
　食うのに苦労するのは、ありがたいと思わねばならない。
　ゴーヤは、酢を入れて煮ると美味い。

ナガハシスミレ


イワカガミ1


イワカガミ2


イワカガミ3

　終日、農作業。

　オクラ・ゴーヤ・エンサイの芽出し苗の植えつけ。
　里芋のウネの草むしり。
　今年は雑草の伸びが早く、ちょっと芽を出した里芋が、草の中に完全に埋没してしまっていた。

　アスパラガスの除草・追肥と倒伏防止用支柱立て。
　アスパラの収穫期はたいへん短い。
　これからもまだ出てくるが、今後は来年4月の収穫期まで、メンテナンスしながら株を太らせる。

　自宅で、まこま菜・新芯菜・バイアムの種まき。
　これは、夏でも大量の菜っ葉を食べる心算である。

　山日記のルート図のアイコンが正常に表示されなかった原因が判明した。
　アイコンを指定しているコード表(iconlut.xml)の記述が間違っていたためだが、プログラムのあるフォルダでこれを修正してもバグが直らなかったのは、ルートファイル(kmlファイル)を出力する際にプログラムが参照しているのは、Windowsのデータファイルにあるコード表なのだった。
　開発元さまの解説を熟読してようやくそれに気づき、雲取山ルート図が正しく表示されるようになった。

ウワミズザクラ

　ほぼ終日、農作業。

　カボチャの試し植え2株。
　この2株は、肥料袋で防寒した。
　「八十八夜の別れ霜」は、今年の場合、5月1日だ。
　予想天気図だと、4月30日朝に移動性高気圧がやってくる。
　言い伝え通り、この日に、最後の降霜がありそうだ。

　ナス・ピーマン・トマト植えつけ準備。
　ナス苗4本、トマト苗(アイコ)4本、ピーマン(鷹の爪)2本は購入した。
　実生のピーマン苗は育苗中だが、20本くらいはできそうだ。

　タカキビと小松菜の小苗の植えつけ。
　落花生小苗の植えつけ。
　
　ビニールポットに、ゴーヤ・西瓜・エンサイの種まき。
　あとはオクラだが、こちらは直播のつもり。

　農作業の合間にkurooさんの「山里の記憶」原画展の鑑賞。
　これらの絵は、サイトでも見ることができるが、文字や絵のホンモノ感は、ネットでは感じられない。
　相変わらずの盛況だった。

　明日が最終日になる。
　まだ行かれていない方は、ぜひ足をお運びいただきたい。

　今年は沢沿いの林縁に、ウワミズザクラの花が多い。
　以前は、豪雪地帯の花と思っていたが、ウワミズザクラは当地でも意外に多いのである。
　今年は開花している株が特に多いのだろう。

ウド畑


酢味噌とゆでウド


きんぴら風

　ほぼ終日、農作業。

　キャベツ小苗の鉢上げ。
　先に植えつけたぶんより、半月ほど遅れていて、ちょうどよい。

　ゴーヤの種まき(直播)。
　明け方は寒いので発芽しないかもしれないが、バックアップは取ってある。

　タカキビとはと麦の種まき(直播)。
　今年はいずれも、あまりたくさん作らない。

　ヤーコンの芽が出始めたので、植えつけ準備。

　落花生の植えつけ準備。
　おおまさりは大粒なのはよいが、殻がとても硬くて食べづらいので、今年は無難に千葉半立に変更する。

　ナス苗を買って植えつけ。
　今年も千両二号を4本。

　ルバーブの今年初収穫。
　昨年のルバーブは、先日食べきったところだった。
　ジャムは冷凍室に入れておけば、長く保存できる。

　このひと月の間、身を粉にして働いてきたので、畑がかなり埋まってきた。

　日没が早くなって、退勤後の農作業がいよいよできなくなった。

　今は出勤前に畑に出ているが、夜明けも遅くなるから、それもできなくなっていく。

　晩秋とはそんな季節だ。

　ところで、夏野菜のゴーヤは今なお絶好調である。

　他の夏野菜たちが終了の気配を漂わせているところで、連日、キュウリ並みにできている。

　活を入れたのが効いてきたのか、ゴーヤがとてつもなく元気になった。

　今夜はゴーヤの炒めものとゴーヤの甘酢漬けをおかずで食べたあと、ゴーヤジュースを飲んだ。

　畑のキュウリはそろそろ終了になりそうで、一日3-4本程度しか生らなくなった。

　食べるぶんには、ちょうどよい。

　その一方で、スイカやゴーヤが元気になってきた。

　ゴーヤは、いつも油炒めでは飽きるので、工夫しなければならないのだが、いいレシピがなかなか見あたらない。

　とりあえず、ゴーヤ佃煮とゴーヤジュース。

　ゴーヤ佃煮は、ゴーヤを酢と醤油で煮詰める。

　これには、七輪必要。

　煮詰めてから、かつお節とゴマをかけて仕上げる。

　ビタミンＣはほとんど消えてると思うが、まずまず食べやすい。

　しかし、大量には食べられない。

　ビニールポットにゴーヤとスイカの種まき。

　ユウガオ小苗の植えつけ。

　水汲みと潅水。

　今夜、お湿りが予想されているが、降る量はごくわずかだろう。

　まとまった雨が降るまで、毎日バケツで水汲みだ。