エゴマの最近の記事

イカリソウ

　ビニールポットに、きゅうりとえごまの種まき。
　えごまに品種はないかもしれないが、小海町で買ったえごまはずっと作っているのより、粒がずいぶん大きかったので、こちらのえごまを作ることにした。
　きゅうりは久しく自家採種してる四葉。

　いんげん豆・落花生の種まき準備。
　落花生はまだ蒔くわけでないが、作付計画上、こうなる。
　今年は落花生をかなりたくさん作るつもり。

　ナス苗(4本)とトマト苗(大小各1)を購入。
　大きなポットに植え替え。
　去年はナス苗をネズミに食われたので、今年は身近に置いて管理する。

鹿島槍

　ほぼ終日、農作業。

　玉ねぎ苗の植えつけ。
　たぶん120本ほど。チト少ないかな。

　えんどう豆の種まき。
　やや早まきと思うが、結果やいかに。

　えごまの刈り取り。
　前回刈ったのは早すぎた。
　今回がジャストインタイム。

　ヤーコンの掘り上げ。
　これも早々に干さねばならないのだが、チト多忙につきしばらく自宅に放置せざるをえない。

荏胡麻

　普通免許の書き換え。

　有効期限が元号で書いてあるので、元号使わないおれにはいつまで有効なんだかはっきりしなかったのだが、今度の免許証には西暦が併記してあるので助かる。
　天皇が死んだりやめたりするたびに年が変わるという馬鹿げた記年法をいつまで続けるんだか。

　大豆摘み終わり。

両神山

　伊豆沢左岸尾根を歩いてきた。
　黒部幹線の巡視路を使って尾根へ上がり、大久保峠まで尾根を歩いて、大久保耕地へ降りた。
　ここは一度歩いたことがあるのに、支尾根へ何度も迷い込み、登り返す羽目になった。
　大久保峠手前で、二頭の猟犬に襲われたが、どうにか噛みつかれずに難を逃れた。

　その後、農作業。
　荏胡麻ができた感じなので、切ってみた。
　胡麻と違い枝が張ってるので、大きな袋に入れてしばらく干してみる。
　昨年は、雀に食われてほぼ全滅したので、今年は早めに取り込んでしまう。

　大根の埋納。
　赤大豆の摘み取り。
　潅水。

エゴマ

　終日、雨降りのため、原稿書きなど。

　赤大豆の調整。

ムラサキ坊主

　ほぼ終日、農作業。

　京芋掘り。途中まで。
　草むしり。

　エゴマの収穫。
　いつもはもっと遅くなってから刈り取るのだが、脱粒が甚だしいと感じているので、一部まだ青い部分もあるが刈ってしまった。
　大きなビニール袋に入れてしばらく乾燥させてから、叩いて脱穀する。

　シソの種の収穫。
　こんなのをわざわざ収穫したことはないのだが、自生したシソとは別に植えておいたものがあったので、種をなにかに使おうと思っている。

　赤大豆の試し抜き。
　あまりいい種をまけなかったのだが、出来はまずまず。

ピーマン

　ビニールポットに、エゴマ・エンサイ・ベルガモット・四角豆の種まき。
　フシグロセンノウの鉢上げ。

　玉レタス小苗の植えつけ。
　トンネルに潅水。

　草むしり。
　ニンニクに追肥。
　冬越しのえんどう豆に支柱立て。

スティッキオ


イタ飯

　エゴマの刈り取り。
　エゴマも例年、大量に脱粒してしまうのだが、今年はどうだろうか。
　秋になって数本が枯れたので、あまりとれないかもしれない。

　ケツメイシ処理の続き。
　大量のさやを手でむしり終えた。

　スティッキオという野菜の種を売っていたので、秋口にまいておいた。
　作ってみると、これはサラダ的に食べるフェンネルの品種らしい。

　刈っておいたエゴマとゴマの脱粒と唐箕かけ。
　エゴマは問題なかったが、黒ゴマは唐箕をどんなに弱く回しても、ゴミより先に飛んでいってしまう。
　中身がスカスカなんだろうか。
　来年はエゴマだけにしよう。

　エゴマは調整後、約一升ほどとれた。
　一年間、ゴマに不自由しないと思うと、とてもリッチな気分である。
　さっそく大根葉佃煮に入れてみたが、香りがよい。

　畑で、里芋掘り。
　インゲンと大豆摘み。

大根葉佃煮

　エゴマの収穫。
　エゴマは完全に枯れたときにはほぼ脱粒しているから、茎や花がらの一部がまだ黄緑色のときに収穫したほうがよい。
　また、大きく育つので倒伏しやすいのだが、倒れると茎が曲がって収穫後の処理がしにくくなるから、株間を大きくとるとともに倒れないように支柱を立ててやったほうがよい。

　夜なべにインゲンの処理。