午前は旧ムクゲ公園で山林作業。
午後は農作業。
大豆摘み。
夜なべに豆ころがし。
関川村でおけさ柿を買った。
一週間と少しさわしたら、渋が抜けた。
渋柿はほんとに美味しい。
スローフードの最近の記事
玉ねぎ植えつけ準備。途中まで。
インフルワクチン接種。
上伊那の直売所でナツメを買った。
半分はナツメ酒に。
半分は甘煮に。
今日も農作業。
大麦の種まき。
麦蒔きも去年より早い。
大除草。
壊れていた刈払機を修理してもらったので、さっそく草刈り。
ごまの収穫終わり。
去年よりたくさん採れたと思う。
きのこは酢とよく合う。
作り置きもできる。
昨日の収穫物の処理。
まだ全然終わらない。
午後オンライン会議。その後、畑に行って草むしり。
アミタケは処理し終わった。
信州上田の殿城山へ。
カラマツ・アカマツ・雑木の山で、至るところにきのこが出ていた。
ハナイグチ・タマゴタケ・アミタケを摘んでいたら、ずいぶんな重さになって参った。
終日雨降りのため、身体が休まった。
回覧板を回すために車で出かけた以外は在宅。
家の仕事や書き物などして過ごした。
山道で拾った栗を食べる。
しょっちゅう野のものを食ってるせいか、気温が下がってくると、猛烈に腹が減る。
寒いので、ストーブに火を入れた。
終日、農作業。
にんにくの植えつけ。途中まで。
今年はどうも、種球が足りなくなりそうだ。
草むしり。
刈払機不調。
管理機・刈払機・チェンソーは、日々の暮らしの三種の神器ともいえ、これらの調子が悪いと生活がままならない。
ハナイグチの下処理。
一度に食べきれないので、冷凍保存する。
とりあえず、うどんを一杯。
ほぼ終日、農作業。
落花生第二次収穫。
歴史的貧果。
網掛けのタイミングが早すぎたのと、網の中が窮屈になったのも原因か。
来年は、うね間をもっと広くとって、ゆったり植えよう。
にんにく植えつけ準備。
草むしり。
夏の間、葉先の煮汁を飲んできた畑の紫蘇が実になった。
この時期は、紫蘇の実の佃煮づくりで忙しい。
冬越し野菜予定地の耕うん。
にんにく予定地の土作り。
昨日、ツクツクボウシを聞いた。
今日は久々に夏のような日だったが、ツクツクボウシは聞かなかった。
今日はニンギョウタケのピクルス。
きのこの香りが強く、コリコリした歯ごたえもよい。
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2023年11月
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