スローフードの最近の記事

モミジガサ

　きゅうり小苗の植えつけ。
　植え残していたつくね芋とこんにゃくの植えつけ。
　冬越し人参の片づけ。

　風呂用焚き付け作り少々。

そら豆

　朝から農作業。
　草むしりと、種まき後、芽が出なかった落花生・大角豆の補植。

にんにくの芽

　朝は身体休めと原稿書き。
　午後は農作業。

　オクラの種まき。
　瓜類の種まき追加。
　潅水。

　にんにくのトウが立ち始めた。
　球根を太らせるため、トウは切る。
　にんにくのトウとは、いわゆるにんにくの芽になので、炒めて食べる。

　アカショウビンの声が聞こえた。
　梅雨が来る予告だ。

焼き玉

　朝から農作業。

　草むしりと石拾い。
　さつま芋予定地のうね立て。途中まで。

　午後は身体休め。

ウド皮

　終日、農作業。

　さつま芋予定地の耕うん。
　じゃが芋の第二次土寄せ。
　のらぼうの片づけ。途中まで。

ウド

　終日、農作業。

　防鳥糸張り完成。
　春いんげんの支柱ヤグラ立て完成。

　瓜類の植えつけ準備。

　トマト苗(イエローアイコ)の植えつけ。
　最近、トマトがうまくいかないので、今年はうまくいってほしい。

　ビニールポットに、まくわ瓜・きゅうり・西瓜・鷹の爪・大葉の種まき。

のらぼう

　朝からマホラ公園で山林作業。

　ビーツと松本冬菜(小松菜)の種まき。
　春野菜たちに潅水。

　帰宅後、薪積み。

　帰宅後、風呂用焚付作り。
　ナタ研ぎ。

　のらぼうができ始めた。
　漬物類やねぎがなくなってくると、食べ物がなくなる端境になる。
　これはかなり不安な心境なのだが、畑のサイクルは食べ物がなくならないように作付けしてある。

白菜の花

　朝からマホラ公園で山林作業。
　秩父盆地では、山火事の煙のように、黄煙が立つ。

　午後、畑で農作業。

　いちごの植え替え。
　えんどう豆に支柱立て。

　葉が巻かなかった白菜(失敗作)がトウ立ちし始めた。
　失敗作とはいえ、白菜の花は美味しい。

野沢菜炒め

　今日で四日連続氷点下6度を下回った。

　朝からマホラ公園で山林作業。

　帰宅後、焚き付け作り少々。
　書き物少々。

　Runの日。

こんにゃく煮物

　寒気きびしく、連日、水道が凍る。
　公式発表で氷点下6.2度だから、納得せざるを得ない。
　今年は昨年より寒いと体感する。

　朝からマホラ公園で山林作業。
　帰宅後、薪作り少々及びチェンソー研ぎ。