いささか不安になるほど強い雨だったが、夕方前にはやんだ。 畑も水浸しだが、土壌が緩んだときは草むしりのチャンスでもある。
畑に宿根そばという雑草が出てくる。 大繁殖するわけではないが、根は頑丈で、引き抜くのは困難だ。
薬草の一種で、実はできるが、登熟と同時に脱落するので、そば麺として食べることはできない。 葉だけ摘めば食べられないことはなく、かすかに酸味があって、美味とはいい難いが、比較的癖がない。
今日は炒め物。 ニラ玉の要領で、そば玉。
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