ニラキムチ

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ニラキムチ


 終日、自宅で薪仕事。

 薪の移動。
 乾いた薪を自宅薪棚に積み直す。

 生薪積み。
 今年もらってきたばかりの薪を、乾燥用薪棚に積む。
 軽トラック一台分ほど積んだところまで。

 自宅の柿と欅を近所の人に伐ってもらった。
 倒す方向を間違えると家が潰れるかもしれないので、自分ではちょっと自信がなかったのだが、みごとに倒してもらった。

 夕方まで、柿と欅の玉切りと小枝の処理。
 日没寸前に、ようやく終わった。

 写真は、ニラキムチ。
 白菜も大根も蕪も人参も完食したのはいいが、秋野菜がなくなると何を食べて行きていけばいいか、不安になる。
 春の端境にはのらぼうとニラが出るように作ってるから、じつはなにも問題ない。
 韓国唐辛子がまだ残ってるので、ニラをアンニョムで漬ける(というか和える)だけだけど、美味しい。

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