紫蘇

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紫蘇


 今日も暑そうなので、草むしりは早朝。
 病院へ行ったついでに午後も草むしりと思ったが、驟雨のため途中で終了。

 紫蘇は畑の雑草なので、引っこ抜いて捨てるのだが、この季節は若葉をしごきとって煮出し、砂糖とクエン酸で味付けして、飲み物にする。
 焼酎割りにして飲むことも、山に持ってって湧き水で割って飲むこともできる。

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2024年8月

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