ウド皮

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ウド皮キンピラ


 雨があがってから農作業。

 トマト・四角豆予定地に、支柱ヤグラ建て。
 面倒な仕事がまた一つ終わってよかった。

 連日、ウドを食ってるんだが、ウドは皮をむいて食べる。
 皮はお料理には使えないんだが、ウド皮だけでキンピラにすれば、食えないことはない。

 とりあえず、イッパイ飲むにはこれで十分。

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2024年7月

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