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 そら豆とえんどう豆の片づけ。
 早春までは調子がよかったのだが、春からずっと日照りが続いたため、初夏を前にして力尽きた。
 継代の種子を使ってるので、そろそろ種を更新しようかと思う。

 干天が続いているので、雑草もおとなしくしている。
 畑はずいぶんスッキリしてきた。

 これは、信州上田の純吟・鼎。原酒だが、甘みにだらしなさがなく、筋がきっちり通っている。吟醸香もしっかり抑えてあって散漫でない。これは美酒である。

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2023年7月

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