宮城県大崎市のふゆみずたんぼ・一ノ蔵。
冬に湛水した田で作られた有機ササニシキで作ったと能書きにある。
米の深い旨味がたっぷりの美酒である。
南蔵王を歩いた9月末にはまだ、稲刈りは始まっていなかった。
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2023年8月
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