秩父　山里　生活記3

ホトケノザ

　朝から稲穂山公園で山林作業。
　午後は畑で農作業。

　人参とビーツの種まき。
　風が強かったのですぐに撤退。

　帰宅後、枯れ木の玉切りと生薪積み。
　雨が降ってきたので、終了。
　雪予報だが、天気図的には雨とおれは予想する。

タブ林

　昨日は激しく雪が降ったが、すぐに溶けた。
　とはいえ、山仕事も畑仕事もできる状態でなかったので、身体休めを兼ねて根詰め仕事。

　今日、午前中は神社と秩父事件の雑務。
　ルバーブの種をビニールポットに種まき。

　午後は稲穂山公園で山林作業。

　帰宅後、もらってきたナマの薪を車からおろして、枯れ木の玉切り。
　チェンソー刃研ぎ。

タブ

　稲穂山公園で終日、山林作業。
　さすがに疲れた。

　仕事が終わったとたんに、雨が降り出した。
　予想天気図通りなら明け方までに、雪に変わるだろう。

トビ

　照葉樹林にハマって、この冬は、三浦半島・湘南の低山をけっこう歩いた。
　いい山があったらまた来たい。

　逗子・二子山の基地局らしき建物の上で、トビが鳴く。
　そろそろ繁殖期が近い。

大榎

　朝から稲穂山公園で山林作業。
　午後に農作業。
　相変わらず、花粉大飛散。

　じゃがいもの植えつけ。
　今日はノーザンルビー。
　じゃがいもはこれで終わり。グランドペチカは今年から作らない。

　いちご・アスパラ・玉ねぎに潅水。
　いちごはこの冬の間にずいぶん枯れた。
　今作ってるのはとちおとめだが、夏の暑さにも冬の寒さにも弱い。

　帰宅後、自宅敷地の山柿と樅の木の枝切り。
　チェンソー刃研ぎ。

箱根連山

　確定申告の書類は一発でパスした。
　これは自分史上始めてで、画期的なことだった。
　おかげで、貴重な時間を無駄にせずにすんだ。

　午後、稲穂山公園で山林作業。
　その後、畑で農作業。

　えんどう豆に支柱竹立て。
　じゃがいもの植えつけ。
　今日は、十勝こがねを植えた。

　草むしり少々で小雨が降り始めた。

アキグミの酒

　花粉大飛散で大悲惨。

　朝から稲穂山公園で山林作業。

　午後は帰宅後、確定申告の書類作り。
　昨年よりはうまくできた感じ。
　明日、税務署に行ってみる。

　写真は、ミツモチで摘んできたアキグミの酒。
　ほぼ透明だが、かすかに褐色を帯びる。

　リキュールを作るときに砂糖は入れないのだが、たいへん甘い。
　風味にちょっとした癖があって、人によっては「珍味」と感じるかもしれないが、もちろん、不快な味ではない。

薬王院山門

　麦味噌の仕込み。
　これで今年四度目。
　これだけ仕込んでおけば、ある程度間に合うだろう。

　じゃがいもの棚卸し。

　チェンソーを研いでから町へ。
　昨日、行われた鎮守の祈念祭の会計処理。

　午後は、稲穂山公園で山林作業。
　終わってから、畑で農作業。

　ルバーブの植え替え。
　じゃがいもの植えつけ。
　今日は北紫を植えた。

　帰宅後、再びチェンソーを研いで、仕事終わり。

ヤマザクラ

　朝から稲穂山公園で山林作業。
　午後は畑で農作業。

　アスパラの植え替え。
　ルバーブ植え替えの準備。

　雪が降ってきたので、終了。

麹

麦味噌

　午前中、秩父事件顕彰運動の大先輩の葬儀。

　ひと休みして、枯れ木を玉切って燃料作り。

　麹がまぁまぁよく寝たので、塩で止めた。
　おれが作ってるのは黒い麦なので、黒い麦麹になる。

　これを赤い大豆と合わせて味噌を仕込むんだが、赤と黒の組み合わせのため、仕上がりの見た目がよろしくない。
　味はよいので、これでよい。そこが手前味噌。